Lemnul de arin pentru afumarea grătarului conferă un gust dulce subtil preparatelor la grătar. Lemnul de arin afumat va avea ca rezultat o aromă foarte subtila, dulce, de mosc. Prin urmare, este potrivit pentru păsări de curte, anghilă și somon. Chunks sunt bucăți de lemn folosite pentru sesiuni mai lungi de gătit și pot fi folosite înmuiate sau nu. Durabilitatea depinde de temperatura la care sunt arse.
Aceste bucăți de lemn sunt potrivite atât pentru grătarele pe cărbune, cât și pentru cele pe gaz. La grătarul pe gaz, puneți bucățile de lemn într-o cutie metalică.
Dacă le folosiți ude: - Dezvoltă abur - Scade temperatura în grătar - Oferă mâncării un gust intens de fum
Dacă le folosiți uscate: - Nu există scădere de temperatură în grătar - Obțineți un gust ușor de fum - Fumul este scos direct
O cutie conține 2-3 kg lemne de arin.
