Cel mai folosit cărbune în Japonia poartă denumirea de binchotan. Binchotan este un tip de cărbune cu un procent ridicat de carbon, care asigură o compoziție aproape pură. Cărbunele Binchotan este fabricat în Japonia într-un mod tradițional, în cuptoare de piatră și lut. Carbunele Binchotan alb are un procent de carbon de 95,9%, iar pe grătar poate atinge o temperatură de 870 până la 1000 de grade.
Timpul total de ardere este în medie de 4-5 ore, dar principalele motive care te fac să alegi cărbunele Binchotan sunt că nu scoate fum, nu sar scântei și arde la o temperatură constantă. Acest cărbune nu are substanțe chimice, procesul de producție fiind unul tradițional. Cantitatea de cenușă este de aprox. 1,8%.
Dimensiuni: latime 37 cm, adâncime 22 cm, inălțime 21 cm.
Greutate: 5.6kg.
