Pulberea de afumare este un rumeguș fin care, utilizat în combinație cu afumătoarea la rece Barbecook, oferă un plus de aromă preparatelor dumneavoastră. Se folosește doar pentru afumarea la rece (nu este potrivit pentru afumarea la cald) în cazul în care temperatura în afumătoare nu depășește 25 grade Celsius.
Aroma ușoară a fumului rezultat ca urmare a afumării la rece cu rumegușul de fag este potrivită pentru carne de porc, pește și pui. Fagul este cel mai popular lemn folosit pentru afumarea la rece. Oferă o aromă subtilă de fum ce poate fi ușor de combinat cu orice preparat.
Specificații: